Como fazer ameijoas à bulhão pato

Como fazer ameijoas à bulhão pato

Cockles Clams ... Fancy.

Limão, alho, coentro

Adicione água à tigela. Muito sujo.

Mantenha um pouco de água na tigela e adicione sal

Seja paciente

Depois de um bom tempo, (talvez trinta minutos) eles começarão a dar uma espiada

Enxágue mais uma vez para tirar a areia.

Brilhante

Lave, seque e pegue as folhas de coentro

Costeleta áspera

Meio limão é o suficiente

Faça os barquinhos

Descasque o alho

Fatia

Adicione um pouco de azeite na panela. Use uma panela / panela com tampa

Quando o alho começa a dançar

E então as amêijoas

Cobrir

Tire a tampa. Dependendo das amêijoas, não deve demorar mais do que um ou dois minutos. Eles devem parecer brilhantes. Sinta-se à vontade para retirar um por um assim que eles abrirem

Suco de limão e vinho branco, se tiver.

Verifique se há temperos

Despeje tudo em uma tigela. Ou você pode sempre pegar apenas as amêijoas e reduzir um pouco o molho.

Tenha um banquete

Certifique-se de molhar o pão. Mergulho duplo, talvez.

Se você ainda tem um pouco de suco e não tem pão, beba.

Feito

Você também pode usar amêijoas, mas fique atento, pois elas demoram mais para cozinhar e você deseja retirá-las da panela ao abrir. (um por um)


Assista o vídeo: Amêijoas à Bulhão Pato