Como fazer uma sopa de cenoura e cominho
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Ingredientes principais todos alinhados à espera de um corte rápido.
Pique-os em pedaços pequenos
Corte as cenouras em pedaços pequenos, quanto menores, mais rápido vai cozinhar.
Em fogo baixo e com 2 colheres de sopa de óleo, cozinhe a cebola, o alho e o aipo por cerca de 2 minutos ou até amolecer mexendo para permitir uma cozedura uniforme.
Prepare o cominho em pó.
Adicione as cenouras e o cominho, mexa e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, mexendo sempre.
Adicione seu 1 litro de água / caldo + sal e pimenta e leve para ferver em fogo alto. Eu uso água e funciona muito bem para mim ..
Tampe e reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que as cenouras estejam macias para serem misturadas.
Cerca de 23 minutos depois, as cenouras estão macias o suficiente. Deixe esfriar por 5 minutos antes de transferir para o liquidificador.
Misture a sopa em lotes se o seu liquidificador for pequeno até ficar homogêneo. Adicione um pouco de água se estiver muito grosso.
Volte à panela e deixe ferver novamente e verifique e ajuste os temperos. Adicione água até a consistência desejada.
Termine com um bocado de iogurte ou creme de leite para completar a sopa. Enfeite com uma pitada de páprica.
Você não está certo. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, discutiremos.
E você entendeu?
AQUI NÃO REFERE
Você está absolutamente certo. Há algo sobre isso, e acho que é uma ótima ideia.
Na minha opinião, ele está errado. Escreva-me em PM.
Obrigado, delicioso!
Um pensamento muito interessante